מבחר מנות מהמטבח הצמחוני מכל הסוגים, לבחירה וגיוון בהתאם לאירוע, לאופי, לגיל, לכמות האנשים ולטעמכם האישי. שילובים והתאמות מכל 4 סוגי המנות: מתאבנים, סלטים, עיקריות וקינוח.
* ניתן להזמין ללא גלוטן וטבעוני, עיקבו אחר הסמלים למציאת המנות המתאימות.

דברו איתנו ויחד נתכנן ונתאים את המנות והארוחה כולה.

להזמנות התקשרו עכשיו 052-5308350

  • פריקסה של אמא – לחמניית פריקסה ביתית מטוגנת ממולאת בתערובת ביצים קשות, תפו"א, לימון כבוש טונה ופלפל קלוי…. מלווה בסלט עגבנית חריף 
  • ביס טורטיות – מגוון טורטיות חתוכות ממולאות במתבלים , ירקות קלויים , דגים, ביצים, גבינות… 
  • ביס מיני ג'בטינה – כריכוני קוקטייל ביס עב"ס מאפה ג'בטינה ביתי עם ירקות , קלויים, סלמון , ביצים, גבינות..
  • פחזנית השף – פחזנית ממולאת בגבינת שמנת , סלמון מעושן ועירית קצוצה.
  • לביבות ביס– לביבות השף עם ירקות, ביצים, גבינות.
  • ברוסקטה הבית – פרוסות בגט כפרי ביתי קלויות בשום כתוש, בשמן זית, קוביות עגבניות טריות , בזיליקום קצוץ ומלח גס.
  • קיש הבית – מאפה בצק פריך חמאה מלוח, אבקת שקדים, תערובת רויאל, גבינות וירקות קלויים.
  • ביס סביח – מיני פיתה ממולאת בביצה קשה, חציל קלוי, תפו"א קלוי והמון טחינה הר ברכה.
  • פוקאצ'ה איטלקית – מאפה פוקאצ'ה איטלקי עם שמן זית ,ירקות קלויים ומלח אטלנטי. 
  • מאפה פילו – בצק פילו ממולא בגבינות / ירקות , מתבלים.
  • קוביות עלים – בצק עלים במתבלי פסטו / עגבניות / פלפלים עם עגבניות שרי וגבינה בולגרית.
  • פלטות מאפים מלוחים – מיני ביס מלוח: תפו"א, פטריות, מיני בורקס גבינה, מאפה פיצה ועוד.
  • פלטות מאפים מתוקים – מיני ביס מתוק : רוגלך, קרואסון שוקולד, חמאה, גביניות, תפוחים, שנק קינמון, וניל ועוד…
  • פלטת כריכים – לחמניות ביס / לחם מלא ממולאים במגוון מתבלים , ירקות קלויים, גבינות / ביצים קשות ,חביתה, ירקות טריים. 
  • מגש ביס קוקטייל – טבעות בגט כפרי עם גבינת שמנת וירקות חתוכים עם עשבי תיבול.
  • מגוון לחמי הבית – בצק מסוג ביגה , מחמצת, פוליש.
  • סלט יווני – חסה קצוצה, קוביות עגבניות, קוביות מלפפון, המון גבינה בולגרית מגורדת, גמבה קלויה, סומק וזעתר.
  • סלט חסה, נקטרינות וגבינת רוקפור – מיקס עלי חסה , נקטרינות, תאנים מיובשות, גרעיני דלעת וגבינת רוקפור
  • סלט עלים ירוק – מיקס עלי בייבי, עלי מנגולד, מיקס עלי חסה, פירות העונה , חמוציות ואגוזים קלויים מתובלים ברוטב ויניגרט הדרים.  
  • סלט בורגול – בורגול, קוביות מלפפון, קוביות פלפל, נענע , פטרוזיליה, בצל , צימוקים וגרעיני חמנייה קלויים.
  • סלט בריאות – קינואה לבנה, קינואה אדומה, עדשי בלוגה, עשבי תיבול, קוביות פלפל, קוביות בטטה וחמוציות. 
  • סלט עדשים – כמה סוגי עדשים , קוביות גזר, בצל סגול ועשבי תיבול. 
  • סלט שומר , ארגולה וצנוברים –שומר צעיר , עלי ארוגולה, נבטי חמנייה , זתים מגולענים, צנוברים  
  • סלט חסה , נבטים , קולרבי וצנונית – מיקס עלי חסה , נבטים סיניים, נבטי חמנייה, צנוניות, קולרבי, פטרוזיליה, פיצוחי אפונה. 
  • סלט שורשים ויאטמני – רצועות גזר, רצועות קולרבי, נבטים, פלפל חריף, כוסברה, נענע ובוטנים גרוסים. 
  • סלט כרובית, בצל וארוגולה- כרובית קלויה, פלפל ירוק חריף, בצל סגול, עלי ארוגולה וצנוברים. 
  • סלט פסטה קר -פסטה , עגבניות שרי חתוכות, טבעות זיתים שחורים, עלי בזיליקום מתובלים ברוטב עגבניות ביתי.
  • סלט ניסואז – מיקס עלי חסה, קוביות מלפפון, קוביות עגבניות, תפו"א מבושל, טונה ביצה קשה, פלפל קלוי.
  • סלט פלפלים בוטנים / קשיו – רצועות פלפל מטוגנות קלות עם בוטנים / קשיו  
  • סלט ירקות ישראלי – קוביות עגבניות, קוביות מלפפון, רצועות בצל, עשבי תיבול. 
  • סלט קלוסלואו כרוב וגזר – כרוב לבן, גזרים, בצל ירוק, גבעולי סלרי ועלי פטרוזיליה.
  • סלט שומר , צנוניות , לימון ופקאן סיני – שומר צעיר , צנוניות, לימון ופקאן סיני. 
  • סלט שרי מוצרלה – מיקס חסות, עגבניות שרי חתוכות, טבעות זיתים, בייבי מוצרלה , פסטו.
  • פלטות ירקות אנטי פסטי – מגוון ירקות קלויים בתנור בשמן זית , מלח אטלנטי ועשבי תיבול. 
  • פלטות ירקות חתוכים – מגוון ירקות טריים חתוכים. 
  • פלטות חמוצי הבית – פלטות ירקות וזיתים חמוצים במגוון טעמים. 
  • אמנון בנוסח ספרדי– פילה דג אמנון מבושל ברוטב מרוקאי פיקנטי.
  • אמנון בעשבי תיבול– רצועות פילה דג אמנון אפויות בעשבי תיבול ושמן זית.
  • סלמון בטריאקי – קוביות דג סלומון אפויות בשום, רוטב טריאקי ועשבי תיבול.
  • קציצות הבית– קציצות דגים מתערובת של דג טונה, נסיכת הנילוס ודג בקלה מבושלות בנוסח מרוקאי עם גרגרי חומוס.
  • קוסקוס הבית– קוסקוס של אמא עם מרק ירקות ביתי עשיר. 
  • לזניה גבינות וירקות – מנה אישית של דפי לזניה ממולאים בתערובת גבינות וירקות קלויים (בצל, בטטה, חצילים ועגבניות) עם עשבי תיבול ברוטב שמנת רוזה.
  • דואט תפו"א ובטטה בשמנת – מנה אישית של פרוסות בטטה ותפו"א בעשבי תיבול ברוטב שמנת ומוקרמים בתערובת גבינות 
  • כרובית / בטטה בעשב תיבול – פלחי כרובית / רבעי בטטה אפויים בתנור עם תערובת עשבי תיבול ושמן זית  
  • פסטה חמה – פסטה מבושלת עם מגוון רטבים (שמנת / עגבניות השף / שמנת פסטו).
  • שווארמה סלומון – פיתה ביס ממולאת בנתחי דג סלומון מוקפצים בבצל ושום בתבלין שווארמה ושמן זית, טחינה ופטרוזיליה.
  • שקשוקה של השף– מנה אישית של שקשוקה עגבניות פיקנטית עם ביצים / גבינות
  • עוגות הבית – מגוון עוגות בחושות של השף גזר / תפוחים / סלק אדום ואגוזים
  • קראנצ שמרים – עוגות קראנצ בצק שמרים חמאה בטעמים שוקולד / חלבה / קינמון / גבינה ותפוחים.
  • פחזנית השף – פחזנית ממולאת בקרם דיפלומט / וניל / שוקולד ציפוי קרם קרמל.
  • פאי לימון – בצק פריך חמאה שקדים אפוי עם קרם לימון וקרם מסקרפונה לימוני.
  • פאי אגוזי בר – בצק פריך חמאה שקדים אפוי עם תערובת של אגוזים בקרמל.
  • בראונינז שוקולד– קוביות עוגת בראונינז של שוקולד וחמאה עם שברי אגוזים.
  • קוביות גבינה / תפוחים – קוביות בצק פריך חמאה / גבינה / תפוחים אפויים עם קרמבל.
  • כוסות קינוח– מגוון כוסות קינוח עם שלל קרמים / פירות / טעמים / שוקולדים ואגוזנים.
  • פירות העונה – פלטות של פירות העונה חתוכים.